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美しご馳走

美しご馳走　

―熊野の旬を華やかに味わう会席―

■御食国（みけつくに）会席
　三重の美食、松坂牛、伊勢海老を堪能
■味覚三昧会席
　松阪牛、伊勢海老、極上素材の饗宴
■伊勢海老のオーブン焼き付きハーフブッフェ
　口福の味わいを楽しむ、ハーフブッフェ

※下記お料理内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます

御食国

三重はかつて、朝廷へ食を献上し「御食国（みけつくに）」と称されました
三重で採れる、豊富な海の幸や、肥えた大地にめぐまれた美味しい食材を
ここ三重県、熊野でぜひ心ゆくまで、ご堪能くださいませ

御食国会席

＜三重の美食、松坂牛、伊勢海老＞

　●輝き
　　三重県産大豆のムース　真珠貝のカクテル仕立て
　　伊勢湾の冬景色のイメージで

　●海と山
　　熊野産河豚のフリット
　　地元産沢庵と大内山ヨーグルトの燻製クリーム添え

　●里山
　　熊野地鶏の自家製摘入と三重なばなの清まし汁
　　白トリュフの香り

　●熊野灘
　　三重県産伊勢海老と熊野本鮪の御造里
　　伊勢二見ヶ浦　薪窯焼きの天然塩　岩戸の塩
　　熊野地方　冬の風物詩　サンズポン酢

　●季節
　　鳥羽産　ブランド牡蠣　桃こまち
　　湯浅ワイナリーの白ワインソース

　●御食国
　　三重県産伊勢海老と地野菜のオーブン焼き

　●三重ブランド
　　松阪牛の里　オーシャンファームの松阪牛サーロイン
　　和歌山県無形民俗文化財　紀州備長炭焼き
　　マイヤーレモンステーキソース　山葵　　白トリュフ塩　地元産大蒜チップ

　●日本最古
　　世界遺産　花の窟神社奉納米　イザナミ米御飯
　　高菜漬け　沢庵糠漬け　紀州南高梅　紀和味噌汁
　　自家製秋刀魚魚醤胡麻

　●温州蜜柑
　　温州蜜柑とチーズテリーヌ
　　大内山酪農のミルクアイス添え

　このお料理のプランはこちら

熊野の味覚三昧会席

＜一品一品、箸を進める歓びを堪能＞

　●輝き
　三重県産大豆のムース　真珠貝のカクテル仕立て
　伊勢湾の冬景色のイメージで

　●海と山
　熊野産河豚のフリット
　地元産沢庵と大内山ヨーグルトの燻製ソース

　●里山
　熊野地鶏の自家製摘入と三重なばなの清まし汁
　白トリュフの香り

　●熊野灘
　三重県産伊勢海老と熊野本鮪の御造里
　伊勢二見ヶ浦　薪窯焼きの天然塩　岩戸の塩
　熊野地方　冬の風物詩　サンズポン酢

　●季節
　鳥羽産　ブランド牡蠣　桃こまち
　湯浅ワイナリーの白ワインソース

　●三重ブランド
　松阪牛の里　オーシャンファームの松阪牛
　和歌山県無形民俗文化財　紀州備長炭焼き
　マイヤーレモンステーキソース　山葵　　白トリュフ塩

　●日本最古　
　世界遺産　花の窟神社奉納米　イザナミ米御飯
　高菜漬け　沢庵糠漬け　紀州南高梅　紀和味噌汁
　自家製秋刀魚魚醤胡麻

　●温州蜜柑
　温州蜜柑とチーズテリーヌ
　大内山酪農のミルクアイス添え

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伊勢海老のオーブン焼き付ハーフブッフェ

　＜お好きなものを好きなだけ＞

　自然光差し込む、開放感あるレストランで
　思いのままにハーフブッフェを満喫

　豊かな自然に囲まれたロケーションと旬めぐりの料理を
　美食オールインクルーシブとともに楽しめるのが魅力

　自然光差し込む、開放感あるレストランで
　ラグジュアリーな時間をお過ごしください

　お子様連れや、世界遺産リゾート熊野倶楽部の
　お料理を好きなだけ満喫したい
　という方におすすめです

このお料理のプランはこちら